 |
|
GroentemasalaVoor 4 personen Ingrediënten6 el olijfolie2 tl mosterdzaad 2 tl komijn 2 tl koriander 3 fijngehakte groene chili pepers 4 uitgeperste teentjes knoflook 1 ui(en) 5 cm fijngesneden gember 1 tl kurkuma 2 wortel(en) 2 courgette(s) 100 g gesneden sperziebonen 400 g bloemkool 200 g erwt(en) 200 g tomaten 2 tl tomatenpuree 1 handvol gehakte koriander Bereidingswijze1. Verhit de olie en voeg het mosterdzaad, het korianderzaad, de pepers, de knoflook, de uiringen, de gember en de kurkuma toe. Roer goed.
2. Voeg de groenten toe, beginnend bij de hardste, die de langste kooktijd nodig hebben.
3. Doe de koriandersteeltjes in de pan e voeg wanneer de groenten gaar zijn ook de tomaten en de puree toe, gevolgd door water. Laat alles nog even sudderen tot alles gaar is.
Lekker met rijst en uienbhaji's.
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
 |
| Over Bite Back - Steun Ons - Contact - Bite Shop Privacy - Registreren - Help - Maak van biteback.be uw startpagina - Bite Back op uw website |
|